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​Traiteur pour​ tous vos événements​

Créateur de saveurs

PLATEAUX COCKTAIL FROIDS


L'épicurien les 24 pièces

6 choux à la crème de parmesan

6 mousses de jambon blanc de Paris

6 petites tartines fromage blanc et radis

6 tartelettes de bœuf en tartare moutarde douce

19,90€

 Le New York les 24 pièces

6 lobsters rolls crevette

6 cheesecakes salés

6 clubs pastrami épices moutardes à l'ancienne

6 bagels jambon fromage  

19,90€

Le fine bouche les 24 pièces 

6 clubs de pain scandinave-saumon

6 pics tomate cerise mozzarella- jambon de parme

6 tuiles crème de parmesan basilic- viande des grisons

6 focaccia jambon emmental


19,90€

 Antipasti 

Assortiment de 24 pièces

19,90€

Sushi les 24 pièces

6 nigiris au saumon

6 nigiris bœuf mariné

6 makis concombre fromage frais

6 sushis California

19,90€

Le p’tit charcutier les 24 pièces 

6 fondants mousson de canard

6 clubs rosette de Lyon

6 petites baguettes jambon beurre

6 petits pâtés en croute

19,90€

Le gourmand les 24 pièces

6 pains brioché fromage – charcuteries

6 clafoutis petits pois fromage frais chorizo

6 wraps poulet fromage curry

6 burgers blinis crème citron saumon fumé

19,90€

Le PIC NIC" les 24 pièces

6 pains bagnats jambon fromage tomate

6 pains bagnats thon salade mayonnaise,

6 clubs bretzels cheddar pastrami,

6 clubs bretzels saucisson de jambon beurre cornichon.

19,90€​

Planche de charcuteries et fromages

Rosette, jambon cru, coppa, jambon au torchon

Conté, cantal, mozzarella tomate et olive

 4 personnes 15 € 

8 personnes 28€ 


Plateau street food 24 pièces

6 mini hot dog

6 fajitas de poulet

6 flamkuch

6 brochettes de porc thaï 

19,90€

24 tapas (assortiment) 


19,90€

Petits pains de semoule

Pour tout accompagnement avec charcuterie

A l'huile d'olive  pièce de 80g 

5€

Les 6

PLATEAUX COCKTAIL CHAUDS



Plateau Americana  les 24 pièces

6 mini cheeseburger

6 croques jambon - fromage

6 kebabs poulet coriandre

6 brochettes poulet yakitori

19,90€

Plateau Asie les 24 pièces

6 nems de poulet

6 samossas de bœuf

6 beignets de crevette panko

6 gyoza de porc

19,90€

Plateau Ch'ti fromager les 24 pièces

6 brioches au Maroilles

6 cromesquis welsh

6 gaufrettes monts des cats

6 ficelles Picarde

19,90€

Plateau le p'tit Croustillant les 24 pièces

6 rotolos jambon fromage

6 bouchées feuilletées gratinées

6 cromesquis de gouda

6 tartines crème, oignons, lardons, fromage

19,90€

                                                                                                                        19,90€

Plateau Le p’tit italien les 24 pièces

6 petites pizza jambon fromage                              6 panini tomates mozzarella

6 petites bruschetta cheddar chorizo

6 cromesquis de mozzarella

Plateau Le p’tit Napolitain 24 pièces

6 panzerotti tomate fromage oignons

6 petits beignets farcis jambon mozzarella

6 croques de pain blanc jambon cru italien et fromage

6 croquettes fondantes carbonara


19,90€

Le cornélien les 24 pièces

6 petites tourtes foie gras confit de figues

6 croques raclette jambon cru aux cèpes

6 gougères à l'emmental

6 brioches Lyonnaises

19,90€

Plateau cocktail flamiche les 24 pièces

dimension grand plateau 26x38cm

8 parts flamiche tartiflette

8 parts flamiche crème, bleu et noix

8 parts flamiche crème, poire et Maroilles

16,90€

Plateau cocktail pizza les 24 pièces

dimension grand plateau 28x38cm

8 parts de pizza 3 fromages

8 parts de pizza émincé de poulets; oignons épices

8 parts de pizza tomate fromage bolognaise

16,90€

Plateau assortiment mini tacos 18 pièces

9 tacos bœuf

9 tacos poulet

16,90€







PLATEAUX COCKTAIL SUCRÉS



Plateau le "Douceur Acidulée"

Les 16 pièces 

4 tartelettes mousseline vanille et framboise, 

4 craquants chocolat lait, 

4 sablés bulle mangue

Citron vert, 

4 choux craquelin praliné

24,90€

Plateau le "Ch'ti sucré"

les 18 pièces

6 tartes au sucre,

6 gaufres fourrées,

6 tartelettes "libouli" 

18,90€

Plateau bouchées merveilleux

Les 16 pièces 

4 spéculos, 

4 chocolats, 

4 pralines roses, 

4chocolats blancs

24€

Plateau « Le tradition »

Les 24 pièces 

8 millefeuilles, 

8 éclairs choco, 

8 choux chantilly

19,90€

Plateau « Le Parisien »

Plateau d’assortiment de 24 macarons

4 Chocolat, 

4 vanille, 

4 pistache, 4 café, 

4 framboise et 4 citron

21,90€

Plateau Donuts

Les 24 pièces 

8 sucres vanille, 

8 chocolats, 

8 fraise

19,90€

DESSERTS ET PIECES A PARTAGER


Brochettes de fruits

Avec support sculpté

les 24 brochettes de fruits de saison

43€

Dôme mangue passion 

(8/10 parts)


28€

Tablette 3 chocolats 

(9 parts)


27€

Coussin velours fruits rouges

6/8 parts

24€

Citron yuzu 

(8/10 parts)


28€

Palet craquant 3 chocolats 

(les 4)


12€

Fraisiers velours

Les 4

12€

Tartelette crème brulée framboise 

(les 4)


12€

Merveilleux chocolat 

(les 4)


10€

Millefeuille craquant vanille intense caramel (8/10parts)


20€

Paris Brest 

(les 4)


10€

Le pot de mousse chocolat maison

Les 4 

8€

Tiramisu traditionnel ou limoncello 

(les 2)


7€

Tarte au sucre cassonade 

(8/10 parts)


6€

Tarte au flan à gros bord vanille ou chocolat 

(8/10parts)


10€

BUFFET FROID EN LIVRAISON



Buffet froid en livraison, 

à partir de 10 pers, et jusque 30pers.

Il est composé de 3 crudités: tomates marinées à huile d'olive et mozzarella, carottes râpées au citron, concombre à l'aneth.

3 salades: Piémontaise, perle charcutière, taboulé primeur au poulet.

4 charcuteries: rosette de Lyon, jambon blanc, rillette à l'ancienne, saumon fumé.

3 viandes: filet mignon de porc rôti, aiguillette de poulet, effeuillé de rumsteak. Sauce moyonnaise et cocktail maison.


17,90€ la part

SNACKING


NOS PIZZAS MAISON


La 4 fromages : mozzarella gorgonzola chèvre emmental

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


La Margarita : sauce tomate mozzarella basilic

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


La Reine : sauce tomate jambon fromage champignons confits

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


NOS QUICHES


Quiche à l'ancienne maison 6/8 parts poids 1100gr

Chèvre, légumes du soleil

10€

Quiche à l'ancienne maison 6/8 parts poids 1100gr

Saumon, fromage de Savoie

10€

Quiche à l'ancienne maison 6/8 parts poids 1100gr

Lorraine lardons, fromage

10€

La Mexicaine : sauce tomate cheddar chorizo

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


L’Américaine : sauce tomate, viande de bœuf haché, bacon, fromage fondant

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


La Chèvre Miel : crème, chèvre, miel, noisette

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


La Tartiflette : crème, reblochon, lamelles de pommes de terre, lardons.

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


L’Istambul : sauce tomate, poulet confit épices kebab, merguez, fromage fondant, sauce blanche

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


La New Dehli : crème, curry de poulet, fromage fondant, pommes, amandes

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


La New Yorkaise : Bœuf confits, sauce tomate, oignons grillés, peppéroni, fromage fondant

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm


La Norvégienne : crème, fromage fondant saumon fumé

6 € en 28 cm - 9 € en 32 cm



Pizza calzone  en 800g                    8€

 jambon, œuf coulant, sauce tomate, mozzarella, champignons


NOS BURGERS

Burger de bœuf, steak haché Charolais, oignons caramélisés, tomate, fromage fondant, cornichon sauce cocktail


6€

Burger de poulet, sauce crème ciboulette, fromage fondant, salade laitue.


6€

Burger savoyard, bœuf, galette de de pomme de terre, fromage raclette, oignon, bacon, sauce savoyarde


6€

Burger kebab, viande de poulet épices coriandre, oignons, sauce blanche fromage fondant


6€



NOS BURGERS XL

Burger Empire States:

Pain bun's au riz soufflé

Steak grillé 150g, sauce cocktail barbecue, oignons rings, bacon fumé, cheddar, cornichons


8€

Burger Acadien:

Pain bun's aux flocons d'avoisne

Steak grillé 150 g, pommes allumettes épices cajun, tomme d'Aubrac, oignons frits, sauce brune


8€

BAGELS & GALETTES PITA

Galette pain kebab maison

Bœuf ou poulet, oignon, concombre, tomate, coriandre fraiche,

Sauce crème orientale                 5€ la pièce



Pain Bagel fabrication maison, jambon, fromage, mayonnaise fraiche, tranche d'emmental, tomate salade


5€ la pièce

Pain bagel saumon fumé, crème ciboulette citronnée, concombre, salade


5€ la pièce

PETITS PLATS


Couscous 3 viandes

Boulette bœuf orientale, poulet, merguez

Légumes, semoule

7€